Une ancienne plantation sucrière prospère en tant que ferme d’élevage de gibier

Un couple marié, Cara et Chris McDaniel, gère l’installation.

Cara a déclaré que ses parents étaient les visionnaires de l’ensemble de l’assainissement de la ferme, de la faune et de la flore et de sa construction avant la conversion de la ferme de canne à sucre en ferme d’élevage de gibier.

« Il a fallu une trentaine d’années pour en arriver là », se souvient-elle dans une interview.

« Auparavant, il n’y avait que de la canne à sucre. En retirant cette canne, en plantant de l’herbe et des arbres, on a littéralement créé un nouvel écosystème.

« Cet endroit devait évidemment être suffisant pour la quantité d’animaux que nous avions, il ne faisait que 22 hectares à ce stade. L’ensemble de la ferme telle qu’elle est aujourd’hui représente un peu moins de 600 hectares », explique Cara.

Le Rain Farm Game and Lodge s’est agrandi et comprend aujourd’hui dix logements indépendants et six tentes de luxe au sommet des arbres.

« Nous avons également d’autres unités situées au bord du barrage, ce qui offre une vue magnifique, et les animaux viennent aussi boire l’eau. Nous avons aussi notre très populaire stalton cavin en bois sur le barrage où vous pouvez littéralement lancer une ligne et pêcher depuis le salon », explique Cara.

Chris explique qu’au fil des ans, la ferme s’est développée et qu’ils ont remarqué quelles espèces étaient spécifiquement adaptées à l’environnement local.

Les zèbres, les impalas et les inyalas sont quelques-unes des espèces qui se sont bien comportées.

Ces dernières années, l’établissement s’est concentré sur les conférences.

L’escalade, le tir à l’arc et l’organisation de fêtes sont également proposés.

« Pour les couples, nous sommes populaires pour les sorties nocturnes car nous sommes proches de la ville, à 15-20 minutes en voiture, et nous avons toujours eu un restaurant interne qui donne sur la piscine et la ferme elle-même », explique Chris.